Home »
Indonesisch
Naast Italiaans is deze keuken een van onze specialiteiten. Samen met u wordt een buffet samengesteld. Hieronder volgen enkele voorbeelden van Indonesische gerechten. Mocht u andere gerechten willen, vraag ons naar de mogelijkheden. Wij zijn altijd bij een buffet aanwezig om uit te serveren en toelichting te geven op de gerechten.
- Vooraf: soto soep, rendang pastei, loempiaatjes
- Witte rijst, chow mein, Nasi
- Vleesgerechten:
- Rendang, pittig rundvlees
- Char siu, rood varkensvlees
- Babi ketjap, varkensvlees in ketjap marinade
- Bali vlees kruidig rundvlees
- Zoete spekjes
- Saté, gemaakt van kippendijen
- Ajam pedis, pittige kip
- Ajam smoor kippenpootjes
- Groente gerechten
- Sambal goreng boontjes
- Gado gado
- Sajoer Lodeh
- Zoetzure komkommer
- Sambal Goreng Tempeh
- Sambal goreng ei
- Nasi of Bami met saté
- Nagerechten
- Spekkoek
- Roti Koekoes
Alle buffetten worden geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes, seroendeng en sambal.
Tegen geringe meerprijs kunnen wij borden (porcelein) en bestek verzorgen.
/f.jwwb.nl%2Fpublic%2Fu%2Fp%2Fk%2Ftemp-thxsoxpxqoyjrsjsklyn%2Fzu5ocm%2FPhotoGrid_1482501106283.png)
/f.jwwb.nl%2Fpublic%2Fu%2Fp%2Fk%2Ftemp-thxsoxpxqoyjrsjsklyn%2Fo0o33l%2F31953314_1681520775263304_5128328300183158784_o.jpg)